お役立ち資料

機能性表⽰⾷品開発において、「機能性原料の選択」と「商品コスト」とのバランスは販売の成否を左右する⼤きな要因です。この資料では、想定通りのコンセプトを維持しつつも、コストを最適化するためのポイントを解説しています。ぜひ商品開発にお役⽴てください。

脂肪燃焼に役⽴つ原料を選ぶ際のポイントを紹介しています。森下仁丹が提供するローズヒップポリフェノールMJについても紹介。原料選定の悩みを解決できる原料ですので、ぜひご参照ください。

機能性表示食品開発における課題を解決するためのポイントを紹介しています。森下仁丹のサポート内容も紹介。「ローズヒップポリフェノールMJ」のご検討時にお役立てください。

「ローズヒップポリフェノールMJ」の具体的な活用事例をご紹介しています。製品の開発背景や成果なども紹介しています。

昨今、リモートワーク推進による在宅業務によって、健康意識と体脂肪低減に対する消費者の課題意識が芽生えており、実際に体脂肪低減を訴求する機能性表示食品のニーズが増え、多くの開発が行われています。そこで、本書では体脂肪を低減する機能性関与成分として、注目を集める「ローズヒップ由来ティリロサイド」の詳細や、森下仁丹が提供する独自素材「ローズヒップポリフェノールMJ」の商品化のポイントや顧客ターゲットをご紹介します。

カシスエキスには、目のまわりの血液量を増やすことで目の機能低下を和らげる作用があると報告されている成分が含まれています。昨今はリモートワークなどの増加により目に関する悩みを持つ方が多く、カシスエキスの機能が注目されています。本書では、カシスエキスの機能性関与成分である「カシスアントシアニン」の詳細や、森下仁丹が提供するカシスの独自素材「カシスエキスMJ」の商品化のポイントや顧客ターゲットをご紹介します。