「カシスエキスMJ」を活用した食品開発のご提案

カシスエキスには、目のまわりの血液量を増やすことで目の機能低下を和らげる作用があると報告されている成分が含まれています。昨今はリモートワークなどの増加により目に関する悩みを持つ方が多く、カシスエキスの機能が注目されています。本書では、カシスエキスの機能性関与成分である「カシスアントシアニン」の詳細や、森下仁丹が提供するカシスの独自素材「カシスエキスMJ」の商品化のポイントや顧客ターゲットをご紹介します。

資料で解決できる課題

「カシスエキスMJ」の特長や機能について十分な知識がなく自社製品に活用できるかが分からない
差別化ができるアイケア訴求の商品を開発したいが、アイデアや情報が不足している
新しい機能性原料を検討したいが機能性表示食品として届出資料を作れるか不安がある
安心して機能性表示食品開発を推進させるためのパートナーを探している

本資料の目次

アイケアニーズの拡大と注目を集める「カシス」

アイケアの注目素材として「カシス」を使用した商品が増加
ピント調節機能の低下を和らげるニーズが増加

「カシスエキスMJ」の特徴と商品化のポイント

カシスエキスとは
「カシスアントシアニン」の機能
森下仁丹の「カシスエキスMJ」の特長
「カシスエキスMJ」を活用した商品化のポイントと顧客ターゲット

森下仁丹ならではの素材を活用した食品開発サービス

森下仁丹では原料供給はもちろん、商品開発もサポートします
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